食材：蕨根粉80克、胡蘿卜半根、香菜、聖女果、小杏仁（rén）

調料（liào）：泰（tài）式甜辣醬、生抽適量

做法：




1 蕨根粉用開水泡至沒有硬心，然後冷水衝涼備用。

2 香菜洗淨切段。

3 胡蘿卜擦成成細絲。

4 聖女果切（qiē）半。

5 小杏仁洗淨備用。

6 準備調料，泰式甜辣醬和（hé）生抽。

將以（yǐ）上所有食材放入盆中，攪拌（bàn）均勻，一道酸甜開胃的五（wǔ）彩蕨根粉即可食用。